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育てたジネンジョを手に取る山岸剛さん＝都留市小野
都留市小野の農業山岸剛さん（５０）は、市内の遊休農地で、ヤマイモの一種のジネンジョ栽培に取り組んでいる。定年を迎えた父・忍さん（７５）と一緒に、サラリーマンから農家に転身。種まきから収穫まで作業を二...
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