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甲州市勝沼町等々力のワイナリー、白百合醸造の常務、内田圭哉さん（２８）がフランス留学から帰国し、４代目となる跡取りとしての一歩を踏み出した。コロナ禍で一時帰国の予定が、終息が見通せず２年近くが経過する中、栽培・醸造、営業など業務全般に携わっている。フランスでは、ワイナリーに住み込みながら勉学に励み、栽培醸造関係の国家資格も取得。...
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